VET-MAGAZIN logo
Studiu de caz: Gecko cu distocie postovulatorie
Helene Widmann
Studiu de caz: Gecko cu distocie…
La Gruia, în Mehedinți, Dunărea a primit azi în apele sale cca. 50 de mii de larve de nisetru
WWF
Tusea de canisă: cum o recunoaștem la timp și ce putem face  
Shutterstock.com/Roman Zaiets
Pești ornamentali modificați genetic: noi cazuri identificate în Germania
DaraKero_F, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
WWF: Europa întoarce spatele nu doar lupilor, ci și științei!
WWF
Proiectul TIGER: O abordare mai etică a asomării porcilor în abatoare, fără CO₂
Madeline Koithahn via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
ANSVSA
General

Cea  de a doua etapă a acţiunii ANSVSA la nivel naţional pentru verificarea laptelui

Acţiunea de control, dispusă în data de 7 martie de către preşedintele ANSVSA, dr. Mihai Ţurcanu,  privind stabilirea conţinutului de aflatoxina M1 în laptele crud şi în cel pasteurizat a continuat şi va fi finalizată săptămâna viitoare.

. . .

Raportarea parţială, pentru perioada 7 – 14 martie, arată că prin programul de autocontrol al unităţilor şi acţiunea inspectorilor sanitari veterinari s-au prelevat 1.284 de probe de lapte din  fermele de vaci de lapte, centrele de colectare a laptelui, unităţi de procesare, automate pentru vânzarea directă a laptelui crud.

Laboratoarele sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor de stat, acreditate pentru determinarea aflatoxinei M1 din lapte, au analizat în această perioadă un număr de 1.062 de probe.

Astăzi, datele arată că, de la demararea acţiunii au fost depistate 7 unităţi, cu rezultate neconforme şi anume: 3 ferme, 2 unităţi de procesare şi 2 unităţi de colectare.

Precizăm că unităţile colectare şi procesare prelucrează cantităţi mici de lapte, între 2 şi 7 tone, iar distribuţia se face pe o zonă mică, limitată.

Laptele contaminat este sechestrat în tancuri, nu a intrat la procesare şi urmează a fi distrus.

La două dintre fermele la care au fost constatate limite depăşite ale aflatoxinei  M1 în lapte, situaţia a fost remediată.

Ca urmare a măsurilor dispuse de ANSVSA , de scoatere din alimentaţia bovinelor a  furajelor contaminate şi administrarea unei raţii bazate pe materii prime care nu sunt contaminate, rezultatele de astăzi ale buletinelor de analiză, eliberate de către Institutul Naţional de Referinţă  arătă că laptele este bun pentru consum.

În consecinţă, restricţia va fi ridicată, iar laptele poate fi trimis către comercializare sau procesare.

Producţia de lapte a fermelor respective va fi în continuare monitorizată de inspectorii ANSVSA..

Cantitatea de lapte neconform depistat, sechestrat şi care va fi distrus reprezintă un procent de sub 0,2% din producţia zilnică de lapte a României.

Laptele şi produsele din lapte, care se comercializează în unităţile şi spaţiile autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor din ţara noastră, nu constituie un pericol pentru sănătatea publică pentru că au asigurată trasabilitatea şi  sunt în permanenţă monitorizate de personal de specialitate.

În perioada următoare, fermele şi unităţile de procesare a laptelui vor continua aplicarea programelor de autocontrol, iar ANSVSA va continua acţiunile de prelevare şi analizare a probelor din lapte. Se urmăreşte finalizarea acestei acţiuni după jumătatea săptămânii viitoare, când se vor centraliza toate datele, iar publicul va fi informat despre rezultatele acţiunii.

În cadrul Programului naţional oficial pentru controlul reziduurilor, numărul de probe pentru depistarea micotoxinelor din lapte este stabilit şi aprobat de Comisia Europeană, în funcţie de cantitatea de lapte produsă în România.

Stabilirea numărului de probe se face în funcţie de producţia de lapte, de neconformităţile descoperite în anii anteriori şi de incidenţa acestora.

Controlul laptelui se face prin programe de autocontrol, care se realizează obligatoriu de către agentul economic şi prin controlul oficial, realizat de către autoritatea competentă (ANSVSA).

Pentru programele de autocontrol, analizele se pot face în orice laborator autorizat.

În cazul în care o probă este dubioasă sau pozitivă se notifică obligatoriu ANSVSA , inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor pun produsul sub sechestru (se identifică lotul şi se sechestrează până la emiterea buletinului de analiză de confirmare de către Laboratorul Naţional de Referinţă).

În situaţia în care se confirmă rezultatul pozitiv, se face o anchetă care presupune:

  • Verificarea procesului verbal de recoltare probe pentru identificarea lotului de unde s-a recoltat proba, şi identificarea unităţii producătoare;
  • Buletinul de analiză a  probei pozitive sau suspecte, eliberat de către laboratorul autorizat, în cadrul programului de autocontrol;
  • Documentul SRAFF de informare baza pentru punere sub sechestru;
  • Buletinul de analiză cu confirmarea rezultatului, eliberat de către Laboratorul Naţional de Referinţă;
  • Nota de control cu identificarea lotului de unde provine materia primă şi lotizarea în unitate;

Dacă este vorba de o fermă, se identifică animalele de la care au provenit produsele incriminate, identificarea sursei de contaminare şi prevenirea contaminării.Ancheta se finalizează după ce s-a identificat cauza contaminării şi s-au luat măsuri de prevenire a contaminării şi aplicare unui probe program de recoltare probe pentru fiecare lot, al cărui cost este suportat de agentul economic.

. . .

Mai multe Știri

. . .

Companii

Internaţional

Distribuie acest articol pe:

Werbung via Google
Werbung via Google

Literatură Literatură Literatură

Laser Therapy in Veterinary Medicine: Photobiomodulation – un ghid pentru medicii veterinari
Laser Therapy in Veterinary Medicine: Photobiomodulation…
(11 mai. 2025) O lucrare de referință pentru medicii veterinari interesați…
S-a lansat numarul 57 al revistei…
(7 apr. 2025) Revista Veterinaria ca publicaţie patronată de Colegiul Medicilor…
Carte electronică gratuită: How and When…
(27 ian. 2025) O nouă carte cu acces gratuit oferă îndrumări…
S-a lansat numarul 21 al revistei…
(15 mar. 2016) Revista Veterinaria ca publicaţie patronată de Colegiul Medicilor…

Evenimente internaționale Evenimente internaționale Evenimente internaționale

Webinar GRATUIT: Planuri de recuperare ecvină care funcționează - principii și aplicații    
VAHL
Webinar GRATUIT: Planuri de recuperare ecvină…
(17 mai. 2025) Pe 20 mai 2025, începând cu ora 12:30…
Purina Institute și ECVIM-CA Residents Training…
(17 mai. 2025) Vrei să-ți dezvolți abilitățile de cercetare și să…
FECAVA EuroCongress 2025: Medicină veterinară pentru…
(12 mai. 2025) FECAVA EuroCongress 2025 va avea loc în perioada…
Congresul Medical AniCura CEE 2025
(7 mai. 2025) AniCura are plăcerea de a vă invita, în…
Împreună pentru sănătatea animalelor: conversații esențiale…
(30 apr. 2025) Institutul Purina dă startul seriei de webinare gratuite…
Save the Date: Congresul AMVAC/RoSAVA 2025
(23 apr. 2025) Congresul AMVAC/RoSAVA 2025 va avea loc anul acesta…

Premii și burse Premii și burse Premii și burse

Bursa de călătorie FECAVA-Laboklin 2025
Bursa de călătorie FECAVA-Laboklin 2025
(19 mar. 2025) Medicina veterinară nu cunoaște granițe, iar FECAVA și…
Lansarea concursului pentru Premiul Herbert Stiller…
(10 mar. 2025) Organizația Doctors Against Animal Experiments susține proiectele de…
ABCD și Boehringer Ingelheim organizează înscrieri…
(27 ian. 2025) Consiliul European Advisory Board on Cat Diseases (ABCD)…