Evoluții și tendințe pe piața laptelui

(21.07.2015) Mai 2015, sectorul laptelui și al produselor lactate în Europa

LIVRĂRI DE LAPTE

Oferta de lapte la nivel mondial este semnificativă în raport cu cererea. Datele privind livrările la nivel european din primul trimestru confirmă tendința de scădere din ultimele luni ale anului trecut (-1,3 % față de ianuarie-martie 2014). Pentru noul sezon, se estimează o creștere de 1,1 %-1,5 %. În principalele țări exportatoare, previziunile pentru luna aprilie 2015 indică următoarele valori: + 11 % Irlanda, + 1 % Olanda, + 4 % Polonia.
Creșterea producției este progresivă, datorită incertitudinii generate de evoluția pieței. Prețul laptelui la fermă înregistrează, în fapt, o scădere.
Diferiți producători europeni au ales să predea la 1 aprilie laptele produs în zilele 30-31 martie.
În Franța, s-ar fi interzis construirea de crescătorii cu peste 1.000 de animale.

piata_laptelui
The Cattle Times

BRÂNZETURI

Embargoul impus de Rusia, unde UE era principalul furnizor, a redus exporturile totale de brânzeturi (-14 % în perioada ianuarie-martie 2015 față de perioada ianuarie-martie 2014), cu toate acestea, exporturile sunt în creștere către țări precum Coreea de Sud, Japonia și Statele Unite (a se vedea noul slide 12 din Slideshow).
Producția are loc în funcție de cerere și în primul trimestru din 2015 aceasta se situează la -3,7 %, cu 2,1 milioane de tone produse.
Prețurile sunt influențate de oferta de lapte și rămân scăzute. Încasările din transformarea în brânză tind să se adapteze la încasările din transformarea în lapte praf degresat și unt.
În Italia, adunările consorțiilor de brânzeturi Grana Padano și Parmigiano Reggiano au aprobat o programare a producției, așadar, prețurile ar trebui să rămână stabile și să se redreseze la sfârșitul anului.
În cazul în care programarea producției nu este pusă în aplicare, prețurile vor avea o tendință descendentă.

UNT

Comparativ cu valul general de scădere a celorlalte produse lactate, prețurile mondiale ale untului rămân constante, datorită cererii curente provenind din Arabia Saudită, Egipt și Statele Unite ale Americii.
Dacă producția de lapte va continua să crească, trebuind să se recurgă la măsura transformării surplusului de lapte în lapte praf degresat și unt, stocurile de unt ar putea crește (nivelul actual fiind de 59.117 tone).
Prețurile la unt în UE se situează la niveluri competitive cu piețele mondiale.

LAPTE PRAF DEGRESAT (SMP)

Activitatea de bază la nivel european este producerea de brânză, dar creșterea producției de lapte a dus la o creștere a producției de lapte praf (+ 1,4 % în primul trimestru al anului 2015).
Exportul de lapte praf degresat (+24 % în perioada ianuarie-martie 2015, comparativ cu perioada ianuarie-martie 2014) este favorizat atât de cursul de schimb, cât și de prețurile scăzute pe plan internațional.
Egiptul și Thailanda au crescut considerabil achizițiile de lapte praf degresat din Europa în primul trimestru al anului 2015.

Actualizare: 5 iunie 2015


Mai multe Ştiri

Asociaţia Română a Producătorilor de Hrană pentru Animale de Companie (ARPAC) ; Bildquelle: ARPAC

Conferinţă online

Rezultatele studiului „Atitudini şi comportamente ale românilor din mediul urban privind animalele de companie”, în contextul pandemiei de Coronavirus
Citește mai mult

Animal and Equine Veterinary Equipment Sale Announced

Animal and Equine Veterinary Equipment Sale Announced

Global advisory and asset management specialists, Gordon Brothers, has been instructed to manage the sale of the assets of The Animal Health Trust by the Trustees and their advisors
Citește mai mult

DDr. Camil Stoian PhD, Dipl.EVDC

DDr. Camil Stoian PhD, Dipl.EVDC a murit

Colega Camil Stoian ne-a lăsat complet pe neașteptate pe 26 iunie 2020
Citește mai mult

Hills

Webinar Hill's - Nutriția în cazurile de Dermatită atopică la câine

Un câine cu mâncărimi este o problemă frecventă a clienților și poate reprezenta o provocare pentru medicii veterinari. Dermatita atopică a câinelui (DAC) este o dermatoză inflamatorie pruriginoasă, cronică și recidivantă, care necesită adesea un management pe tot parcursul vieții și este o sursă de frustrare atât pentru medicul veterinar, cât și pentru familie.
Citește mai mult

Logo CMVRO

Recomandări adresate medicilor veterinari pentru evitarea contaminării cu COVID-19

În contextul pandemiei de COVID-19, Colegiul Medicilor Veterinari din Romania vine cu o serie de recomandări la adresa medicilor veterinari pentru evitarea contaminării.
Citește mai mult

Program workshop

Protocoale de lucru și monitorizare în anestezia inhalatorie

În intervalul 28-29 martie 2020, Maravet împreună cu Facultatea de Medicină Veterinară și Farmacie din Cluj-Napoca vă invită la un workshop în domeniul anesteziei veterinare, "Protocoale de lucru și monitorizare în anestezia inhalatorie.
Citește mai mult

Workshop Introducere în Oncologia Veterinară

Vineri, 13 martie 2020, vă așteptăm la modulul I al Workshop-ului „Introducere în oncologia veterinară”. Vă puteți înscrie accesând linkul https://rsvo.ro/introducere-in-oncologie-modulul-1/ sau contactând reprezentantul dvs. de vânzări de la Maravet.
Citește mai mult

Imagine predefinită

Teaser Überschrift

grwgwre  rgerg er gerg er
Citește mai mult

Ştiinţa

Companii

Internaţional

Literatură